Cafecitos
SENTIDO
SENTIDO
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Sentido ist wahrlich ein Kaffee, der die Sinne in seinen Bann zieht. In der Tasse entfaltet sich ein faszinierendes Aroma, begleitet von verlockenden
Schokoladennoten, Schwarztee und einer zarten Süße. Dieser
bemerkenswerte Spezialitätenkaffee stammt aus der brasilianischen Region
Caconde, wo er in einer Höhe von 1050 Metern angebaut wird und durch die Natural Aufbereitung verarbeitet wird. Die Kaffeefarm gehört Herrn Francisco Viana der bereits seit seiner Kindheit in der Kaffeeindustrie tätig ist und dementsprechend über umfangreiches Wissen und langjährige Erfahrung verfügt. Dieser Kaffee verspricht eine beeindruckende Harmonie und ein herausragendes Geschmackserlebnis.
Geschichte
Francisco erwarb die Farm 2019, die schon lange für ihren Kaffeeanbau bekannt ist. Die Familie Barreto, die vorherigen Eigentümer, kultivierten seit 1932 Kaffeepflanzen, was zu einer langen Tradition auf dem Anwesen führte. Mit umfassendem Wissen aus Kindheitserfahrungen in der Kaffeeindustrie ist Francisco für Baumschulen und den Pflanzungsprozess verantwortlich. Sein Sohn Denis kümmert sich um die Pflanzen, Denilson um die Instandhaltung und Wagner um die Finanzen. Gemeinsam arbeiten sie unermüdlich daran, sicherzustellen, dass die Fazenda in der Branche führend bleibt.
Umwelt & Soziales
Die Fazenda liegt in hügeligem Gelände und musste daher innovative Wege finden, um Nachhaltigkeit und Kaffeeanbau in Einklang zu bringen. Francisco und sein Team haben Pionierarbeit in der Bodenerhaltung und beim Anbau von Mikro-Lots an den steilen Hängen des Hofes geleistet. Ihre Expertise ist derart umfassend, dass sie regelmäßig anderen örtlichen Betrieben bei deren Übernahme unterstützen. Neben der Bewirtschaftung der Kaffeeplantage widmen sie mehr als 180 Hektar vollständig natürlichen Reservaten, auf denen zahlreiche wunderschöne einheimische Bäume wie Capixingui und Amoreira sowie eine Vielzahl von Wildtieren gedeihen.
Aktuelles
Francisco führt auf seiner 650 Hektar großen Kaffeeplantage innovative Erntemethoden ein, darunter selektive Maschinen- und Handpflückung. Auf der weitläufigen Farm werden verschiedene Kaffeesorten, darunter neue ertragreiche und resistente Sorten, angebaut. Die Farm erstreckt sich über 900 Hektar und setzt auf nachhaltige Praktiken, wie die Verarbeitung von Kaffeebohnen auf natürliche und geschälte Art. Fortschrittliche Projekte, wie Bewässerungssysteme aus Regenwasserspeichern, wurden implementiert, und die Infrastruktur wurde verbessert. Neben der Familie Fonseca Figueiredo leben zehn weitere Familien auf der Farm, unterstützt von einem Team von über hundert saisonalen Arbeitskräften während der Ernte. Die Farm diversifiziert nicht nur die Kaffeeproduktion, sondern bietet auch Honig, landwirtschaftliche Maschinen und Bauleistungen an.
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Let customers speak for us
from 17 reviews
Aromatisch, vollmundig und perfekt ausbalanciert – jede Tasse ein Genuss! Vedran versteht sein Handwerk und sorgt für ein erstklassiges Kaffeeerlebnis. Absolute Empfehlung für Kaffeeliebhaber!

Ich habe die Genussbox von Cafecitos ausprobiert und bin absolut begeistert. Zwei verschiedene Sorten, beide einfach lecker und genau mein Geschmack. Der Kaffee duftet frisch gemahlen richtig gut und schmeckt sogar noch besser. Wer guten Kaffee liebt, der wird hier definitiv fündig. Klare Empfehlung!

Eignet sich super als Geschenk, bei der schönen Verpackung und dem hochwertigen Kaffee freut sich jeder! Sieht auch einfach toll aus in jeder Küche!

Der Kaffee von Cafecitos überzeugt durch hohe Qualität und ein ausgezeichnetes Aroma. Die Bohnen sind sorgfältig ausgewählt und geröstet, was sich im Geschmack bemerkbar macht. Wer guten Kaffee schätzt, ist hier definitiv an der richtigen Adresse!

Wir haben den Kaffee das 1.Mal am Stuttgarter Wochenmarkt probiert und waren sofort begeistert, von der Qualität , dem Aussehen und vor Allem vom Geschmack Für uns ist dieser tolle Kaffee nicht mehr weg zudenken und bereichert uns täglich, wir freuen uns immer wenn wir uns morgens zum Frühstück oder zur Kaffeezeit einen frisch gebrühten Kaffee einschenken.
Was uns auch total begeistert hat ist, WER hinter diesem Kaffee steckt. Vedran haben wir auf dem Wochenmarkt kennengelernt und er hat uns sofort mit seiner Begeisterung und Leidenschaft angesteckt, er ist mit so viel Herz und Liebe dabei, was sich, wie ich finde auch in seinen Kaffeesorten widerspiegelt.
Vor allem liegen ihm die Kaffeebauern sehr am Herzen ❤️ Was ich großartig finde.

Ich probiere gerne verschiedene Kaffeebohnen, aber Rumba ist seit einer ganzen Zeit mein Favorit oder - im besten Sinne des Wortes - Standard. Schokoladig, rund, mit gut eingebundener, leichter Säure. Mag ihn sowohl als Espresso als auch als Cappuccino.

Der Kaffee von Cafecitos schmeckt sehr gut. Er ist von hoher Qualität und schön aromatisch. Ich kann ihn nur empfehlen!

Die Kaffee-Genussbox bietet eine tolle Auswahl an verschiedenen, aromatischen Kaffees – perfekt für Entdecker! Sehr empfehlenswert.

Beide kaffees überzeugen mit einer perfekten Röstung: kräftig, aber mild, mit nussigen und schokoladigen Aromen. Der angenehme Nachgeschmack macht ihn zu einem wahren Genuss. Absolut empfehlenswert!☀️👍

Ein Kaffee Geschmack den ich schon lang nicht mehr hatte schon einzigartig. Ob selber zubereitet oder von Chef persönlich auf dem Schillerplatz ein Genuss für den Gaumen. Man schmeckt gleich das da jemand mit Herzblut dahinter steht.

Die Bohnen sind einzigartig und schmecken super! Super nettes Team dahinter - nur weiterzuempfehlen!!

Sehr leckerer Kaffee! Schön kräftig und aromatisch, schmeckt sehr einzigartig.

Tolle und Geschmacks intensive Röstung. Sehr empfehlenswert!

Geschmacklich super balanciertes Bitterkeit-Säure-Verhältnis und sehr konstantes Mahlverhalten. Für mich daher der perfekte Alltagskaffee für Espresso, Americano und Flat White. Sehr zu empfehlen!

Der Kaffee "Rumba" von Cafecitos ist wirklich ein wahres Meisterwerk der Röstkunst. Bei jedem Schluck hat man das Gefühl, der brasilianischen Kultur ein Stück näher zu kommen. Mir persönlich gefällt die Schokoladennote dieser Sorte extrem, die diese Bohne zu einer sehr besonderen macht. Ich kann "Rumba" jedem Kaffeeliebhaber, der gerne neue vollkommene Aromen kostet, wärmstens empfehlen. Muss man probiert haben!